蛋鸡饲料中石粉是用来满足青年鸡的生长和产蛋鸡产蛋所需求的钙需求的饲料原料。为满足蛋鸡生长及产蛋对钙营养的需求，在产蛋后备鸡阶段日粮中石粉用量约为1—2%，产蛋鸡阶段7—8%；浓缩饲料中含量为青年鸡7%左右，产蛋鸡20~25%。石粉的使用量不足可引起青年鸡、蛋鸡发育不健全、骨骼软化或骨质疏松、软蛋和破蛋增多等现象。饲料中石粉的添加水平应依据石粉钙含量及其溶解度而定，同时也受其他饲料中钙含量影响。不能简单通过饲料石粉多少评判饲料好坏，比如使用较多高钙低磷肉骨粉时，饲料中的石粉添加量会减少，而肉骨粉中含有较多的有害杂菌，容易引起鸡群顽固性拉稀，当前在饲料中很少添加，所以饲料中钙的补充主要以石粉为主。

二、蛋鸡日粮中颗粒状粗石粉的优点

　　在蛋鸡日粮中使用的石粉，一般要求12目标准筛筛上物不高于15%，16目标准筛筛下物不高于30%左右的不同粒度颗粒状粗石粉混合物；蛋鸡使用颗粒状粗石粉可保持血液钙含量持续相对的稳定，满足蛋壳形成时钙的需求，且还可在肌胃中帮助其他饲料的消化。实验证明：

　　(1）其中42℃时0.1M盐酸中（相当于鸡的体温和腺胃中的盐酸浓度）10分钟溶解度在12.5±1.5%时的颗粒状粗石粉最适合蛋鸡生理需要。

　　(2）细粒度粉状石粉在鸡的腺胃和肌胃及肠道中的停留时间较颗粒状石粉短一个小时左右，一方面来不及被鸡消化和吸收就以原形排出体外，吸收和利用率相当与粗石粉的80%~85%，另一方面不能像粗石粉那样帮助消化其他饲料，是饲料的消化利用率会下降10~15%。

　　(3）使用颗粒状粗石粉的120日龄青年鸡的平均胫骨长度比使用细石粉的长0.5~1cm，预示开产后平均蛋重较大。研究证明，同一品种同一日龄的商品蛋鸡在相同的饲养管理条件下，使用颗粒状粗石粉育成的胫骨长度较长的产蛋鸡群，整个产蛋期总产蛋重比细石粉鸡群多0.9kg,平均每枚蛋重大2~3g 。

　　(4）蛋鸡群使用颗粒状粗石粉，蛋壳质量较好，破蛋软蛋较少，经统计整个产蛋期可使破蛋减少1%左右，瘫痪病的发病率减少0.5%。另，鸡饲料使用颗粒状石粉作为钙的来源，可以减少粉状石粉中的其他粉末杂质的量，保证了钙的含量。

　　总之，在鸡饲料中使用颗粒状粗石粉，满足青年鸡的生长和产蛋鸡产蛋所需求的钙需求，减少鸡群因钙水平不足而形成的相关疾病，保证鸡群健康和高产。